[概述]一、概 述

在工业上，氰化物（cyanides）作为化工原料和电镀及钢的淬火和选矿材料等，广为应用。另外，在某些植物的果仁如苦杏仁、樱桃仁、枇杷、亚麻仁、李仁、杨梅仁和某些植物如南方的木薯、东北的高粱、西北的醉马草中含有苦杏仁苷（氰糖苷），它经自身含有的苦仁酶作用后，或被食入胃内，在胃酸的作用下，分解释放出有剧毒的氢氰酸。故在工业生产或日常生活中，氰化物中毒是一种较为严重和常见的中毒之一。在其他氰化物中，凡能在空气中或在组织中释放出氢氰酸（HCN）或氰离子（CN －）的均具有与氢氰酸相似的毒性作用。简单的氰合物:如氢氰酸及其金属盐类（氰化钾、氰化钠）、氰及其卤代衍生物（氯化氰、溴化氰）。