（七）类脂黑膜（black lipid membrane，BL M）

由类脂化合物形成的双分子膜，即双分子类脂膜（bilipid membrane，BL M），从外部观看往往是黑色的，因此亦称为类脂黑膜（black lipid membrane，BL M），其实质是由两亲性化合物形成的双分子层膜。将类脂的有机溶液刷到隔开两个水相的带有针孔的平板上，最初形成的类脂膜相当厚，它反射带灰色的白光，如图2‐12（A）所示。图2‐10多分子层膜的类型对每一个脂肪酸，圆圈表示羧基（头），棒代表长烃链（尾）。层状胶束在一定条件下可形成液晶态［如图2‐13（F）所示］、类脂黑膜［如图2‐13（G）所示］。图2‐13分子有序组合体的各种结构形式。