本病是指伤寒、副伤寒以外的其他沙门菌属所引起的急性传染病,可表现为胃肠炎、伤寒败血症及局灶化脓性感染等,且相互可有重叠。只有侵入肠黏膜上皮细胞的沙门菌才致病,暴饮暴食、酗酒、胃切除或服用抗生素等均可破坏胃肠屏障作用而引起易感性增高。沙门菌性胃肠炎病变主要位于小肠,产生腹泻属于毒素型。腹泻严重者加用抗分泌药物,如小檗碱、氯丙嗪、普萘洛尔、吲哚美辛、葡萄糖酸钙等。一些第三代头孢菌素如头孢哌酮,头孢曲松和新的喹诺酮类药物,如诺氟沙星、环丙沙星可予选用。恢复期带菌者无需抗菌治疗。