[速览]第三节 多烯脂肪酸类抗动脉粥样硬化药

多烯脂肪酸类（polyenoic faty acids）又称多不饱和脂肪酸类（polyunsaturated faty acids，Pu FAs），用于防治心脑血管病已有五十多年的历史，近30年来对其来源和种类，以及其与人体关系的认识又有新发展。几种主要的多烯脂肪酸化学结构列于图22‐13。如图22‐13所示，主要的n‐3型多烯脂肪酸有二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）、二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）和α‐亚麻酸（α‐linolenic acid，‐LNA)。50年前就有食用植物油能调血脂和防治心血管病的报告，唯其作用不够明显。