三、影响超声提取效果的因素

溶剂中溶质的溶解速率与传质系数D 、界面积a ，以及驱动力CA ）有关，其表达式如式（ 4 - 3 -。超声强化可获得最大驱动力，由于溶质溶解的量是温度、压力和浓度的函数，超声空化引起空穴质点附近的溶剂形成超临界状态，这样使得溶质在其中的溶解度显著增大，导致溶质在常态下变为过饱和。从上述传质速率公式可看到，超声质点的扩散界面积a对超声提取效果起着重要作用。超声的频率、声强等对超声提取有显著影响。但有时应用低频率超声提取可协助某些有毒生物碱的降解而得到有药用价值的化合物。超声场的机械效应在不同的频率时有不同的表现，例如低频率超声，植物腺体均被破坏，用高频率超声时则无影响［ 5 ］ 。