糖类、盐类与酸碱平衡是人体细胞进行正常代谢所必需的条件,也是维持人体生命和各脏器生理功能所必需的条件。水和电解质是人体体液的重要成分,由于体液中无机盐和一些有机物以离子状态存在,故称为电解质,电解质主要有钠、钾、钙、镁等阳离子和氯、重碳酸根、磷酸根等阴离子,正常人通过神经、内分泌等调节作用,维持体液容量、渗透压、各种电解质浓度和酸碱度处于正常范围。但很多疾病,如胃肠道疾病、外伤、手术和环境变化等因素,常会影响体液的平衡,引起水、电解质及酸碱平衡的紊乱,从而影响全身的生理功能,甚至危及生命,必须及时予以纠正。
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