[文献资料]二、蛋白质工程技术原理及应用实例总汇

蛋白质工程技术原理及应用实例表参见表16‐2。根据上述抗原表位预测结果，研究人员用insight软件，模拟Ala浏览技术和序列删除技术，替换优势抗原表位的某些氨基酸残基或直接删除抗原优势表位，但不涉及参与催化的亲核基因，Thr12、Try25、Ser58、Thr89起催化活性的残基在突变中不发生改变。对上述突变体均进行表达纯化，比较各种突变体的抗原性与酶活性，结果表明酶活性有了改善（比活达到了400I U／mg）而抗原性大大下降，除m L‐ASP Ⅲ外，其余突变体的抗原性都比WL‐ASP大大降低，尤其m L‐ASP Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ抗原性降低最为明显。