维生素B1在体内以焦磷酸硫胺辅羧酶的形式存在,在糖代谢中对α‐酮酸的脱羧反应起重要的作用,维持神经、心脏及消化等系统的正常功能。在碱性溶液中(尤其是在加热时)容易分解,遇碱性药物如苯巴比妥钠、碳酸氢钠、枸橼酸钠能引起变质,虽在粉末状态下也不宜与碳酸氢钠伍用,因本品能吸湿,可渐起化学变化。药理作用在体内形成焦磷酸硫胺,是糖代谢中间产物丙酮酸氢化脱羧酶的辅助酶组成部分,为糖类代谢所必需。维生素B1缺乏时丙酮酸氧化脱羧受阻,对组织供能减少,血中丙酮酸和乳酸浓度增加,引起心脏、神经及消化系统功能障碍。与碱性药物同服,如苯巴比妥钠、枸橼酸钠能引起变质失效。
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