[速览]维生素E（生育酚，Tocopherol，VitaminE）

维生素E是植物中存在的脂溶性物质，有α、β、γ、δ四种，‐维生素E是其活性最强的形式,大豆中含有的γ‐维生素E活性很低，但对维生素E的吸收具有一定作用。若某产品中α‐维生素E标示量一定时，可由于维生素E的存在而使α‐维生素E的活性增加20%﹒ 【药动学】。也有资料表明，大剂量维生素E用于防止动脉粥样硬化、癌症、衰老或由空气污染引起的肺损伤，对皮肤过敏性疾病、习惯性流产、心脏病、更年期综合征、消化道溃疡、烧伤和卟啉病等疾病的疗效还存在着争议，还需要进一步研究。5 ﹒大剂量维生素E对维生素A有拮抗作用，应注意维生素A的补充。