一、胃液的收集与分析

实验对象以用犬或大鼠为多，也可以在人身上进行。急性实验时在全身麻醉下，采用与人类似的方法给犬经口插入胃管收集胃液。大鼠则需要剖腹，经十二指肠，通过幽门向胃内插入一直径约3mm的塑料管，在幽门环处结扎固定，以收集胃液。取收集的胃液标本（在临床观察及用犬做实验时可各取10ml，选用大鼠时取0.1～1ml，视收集量而定），以1%酚酞为指示剂，用0.1mol／L氢氧化钠（胃液少时可用0.01mol／L）滴定到pH7.0的终点，所耗量× 10即为胃液中所含的游离盐酸量。实验前必须禁食,否则不仅影响胃液的含酸量，而且在收集胃液时也会因食物残渣堵塞胃管而难以取得标本。