[治疗]甜菜红（甜菜苷，BeetRoot Red，Betanin）

甜菜红是存在于红甜菜中天然植物色素的总称。甜菜红系由红色甜菜花青和黄色甜菜黄素所组成。红色甜菜花青中主要含甜菜苷（占红色素的75%～95%）。由于甜菜红系由甜菜提制，故认为安全性较高，常用于药品和食品着色。