[治疗]第四章　维生素与调节电解质药

多种疾病在其发生、发展过程中常出现维生素、水、电解质、酸碱和糖平衡失常，表现相应的临床症状，甚至危及生命，必须及时予以纠正。对于摄入不足的患者，若经过营养风险筛查需要营养支持，合理、安全、简便的维生素、水、电解质补充及酸碱失衡纠正是最基础的治疗。维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机物，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，是人体六大营养要素(糖、脂肪、蛋白质、电解质、维生素和水)之一，大多数必须从食物中获得，仅少数可在体内合成或由肠道细菌产生。目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。