多烯脂肪酸类又称多不饱和脂肪酸类,根据不饱和键在脂肪酸链中开始出现的位置,分为n-3 (或ω -。6 )型多烯脂肪酸。调血脂作用:EPA和DHA有明显的调血脂作用,能促进中性或酸性胆固醇自粪排出,抑制肝内脂质及脂蛋白合成,降低血浆中胆固醇( TC ) 、甘油三酯( TG ) 、低密度脂蛋白( LDL ) 、极低密度脂蛋白( VLDL ) ,升高高密度脂蛋白( HDL ) 。N-6型多烯脂肪酸主要来源于植物油,有亚油酸( LA )和γ -亚麻酸( γ - LNA ) 。进入体内后能转化为系列n-6型多烯脂肪酸,与胆固醇结合成酯,并可能进而促使其降解为胆酸而排泄。表8 - 16 n-6型多烯脂肪酸复方制剂。
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