过氧化物酶(POD)属抗氧化酶类,在体内分解有害的H2O2,对体内的自由基清除具有重要作用。分光光度法测定POD操作简便,不需特殊设备,且方法稳定,适用于一般实验室。POD可催化3,3‐二氨基联苯胺四盐酸盐(DAB‐4HCl)并被H2O2氧化,产生稳定的有色物质二氨基联苯胺腙,其反应式为.利用分光光度计在波长470nm处测定二氨基联苯胺腙的吸光度,可计算出上清液中POD的活性。标准品辣根过氧化物酶(HRP)。30min后用分光光度计470nm波长处比色记录OD值,代入标准曲线中查得相应的酶活性单位。
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