[文献资料]三、SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳

将上述抽提液进行SDS‐PAGE电泳。凝胶电泳能把一个成分复杂的大分子混合物分离开，主要依据样品中各种分子的分子量和所带电荷不同。SDS是一种表面活性剂，它以一定比例和蛋白质分子结合成复合物，其所带负电荷大大超过蛋白分子自身的电荷差异，使蛋白质分子带大量负电荷，从而可消除或大大降低蛋白质自身的电荷影响。而且SDS和蛋白质分子的结合是与蛋白质分子的质量成正比的，所以各种蛋白质复合物电泳时的迁移率可反映分子量的不同。如果需要保存，放30%甘油的水中封在塑料袋中，如果需永久保留，可将凝胶真空抽干制成胶片保存。