是利用火焰或干热空气进行灭菌的方法。由于湿热灭菌工艺规定通过灭菌过程应除掉3个对数单位的细菌数量,因此需要确定待灭菌药物或物品在灭菌前所含的微生物的数量,以此来判断和调整日常灭菌过程应采用的灭菌程序。典型湿热灭菌设备,其结构主要由灭菌腔室、锅炉蒸气加热夹套、真空系统、进入灭菌腔室净化空气的加热系统、纯蒸气系统等部件组成,为满足纯蒸气灭菌物品的灭菌要求,应配置有真空系统及灭菌腔室内温度的热分布系统,还可以在脉冲的真空状态下间歇地进净化热空气。表1‐17不饱和蒸气的温度、压力关系表。