研究表明,姜黄素可以和多种分子直接结合而影响其活性和功能,包括酶、生长因子受体和金属等。同时,姜黄素可以与Cu2 +、Fe2 +结合,以对抗A β毒性,发挥神经保护作用而起到治疗阿尔茨海默病的作用。1)是与细胞增殖、转化高度相关的转录因子,通过激活JNK(c‐Jun N‐terminal kinase)而发挥作用。姜黄素可以直接和AP‐1的DNA结合区相结合而抑制AP‐1的激活,进而抑制JNK的激活[ 4 ]。近年来数篇文献报道了姜黄素可以抑制套细胞淋巴瘤、多发性骨髓瘤和前列腺癌细胞中Bcl‐2和Bcl‐xl的表达,进而促进肿瘤细胞凋亡[ 18 ]。
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