缺铁性贫血患者服用铁制剂(硫酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、枸橼酸铁铵等)期间,不宜进食含钙多(牛奶、乳制品、豆制品、骨头汤、黑木耳、芹菜、海带、田螺、鳖、蟹、蚌、海蜇、钙质饼干)、含磷多的食物(动物肝脏、花生仁、葵花子、核桃仁、芝麻酱、水产类)。缺铁性贫血患者服用铁剂(硫酸亚铁、富马酸亚铁、枸橼酸铁铵等)期间,不宜合用人参及其制剂,因人参含有挥发油类物质,其主要成分是人参油,它是人参特有的不饱和脂肪酸,遇铁离子则生成脂肪酸铁而沉淀。与硫酸亚铁同服,其中硼砂便与硫酸亚铁发生沉淀[ 14 ],影响吸收,致使硫酸亚铁生物利用度降低。硫酸亚铁不宜与硼砂及含硼砂的中成药(详见表7‐。
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