三、多巴胺‐β‐羟化酶的活力测定

多巴胺‐β‐羟化酶（dopamine‐β‐hydroxylase，D β H）是去甲肾上腺素的合成酶。包括两个连续的反应。第一个反应以酪胺为底物，被D β H羟化而转化为胺。在此反应过程中需要一些辅助因子和保护剂的存在：延胡索酸钠（Na‐fumarate）、维生素C、catalase、Cu2 ＋及优降灵（保护底物和产物免受MAO代谢）。第二个反应的底物是胺，再应用［ methyl‐3H ］ SA M的放射酶学法使胺被苯乙醇胺‐N‐甲基转移酶（PNMT）转化为脱氧肾上腺素，测定其放射性，作为D β H活力。脑组织和TI ML的活力以生成octopamine nmol／（mg蛋白· h）表示，A M和SCG的活力以生成octopamine nmol／h表示。