[治疗]（一）长链脂肪乳

长链脂肪乳（long-chain ? triacylglycerol，LCT）为含12～24个碳原子的长链甘油三酯，主要来源于大豆油和红花油，以卵磷脂为乳化剂、少量甘油调节渗透压。长链脂肪乳中所含的脂肪酸包括亚油酸（44%～62%）、油酸（18%～30%）、亚麻酸（4%～11%）、棕榈酸（7%～14%）、硬脂酸（1%～6%）等。长链脂肪乳不仅能为机体提供能量，还可提供生物膜和生物活性物质所必需的不饱和脂肪酸。但是近年来，研究发现长链脂肪乳中的亚油酸含量过高，抗氧化剂含量较低，在创伤、感染等高代谢状态时，可影响粒细胞活性，导致免疫功能受损、脂质过氧化增加，加重机体损害。