猩红热是由A组B型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病。以发热、咽炎、草莓舌、全身弥漫性鲜红色皮疹、疹退后片状脱皮为特征。少数患儿病后1~5周可发生急性肾小球肾炎或风湿热。猩红热的患儿咽部充血红肿,吞咽不利,又因高热,往往消化不佳,故忌食较长纤维的蔬菜和水果,这类食物包括竹笋、毛笋、豆芽、蒜苗、菠萝、洋葱、雪里蕻、蕹菜、红薯、芋艿等。猩红热属链球菌感染,极易并发肾炎,故使用抗生素时应选择对肾脏刺激较小的药物,避免使用磺胺类药物。本病属温病范畴,应避免使用,如干姜、荆芥、桂枝、细辛等热性药物。
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