儿由母乳喂养过渡到完全由母乳外食物喂养的过程。随着婴儿的增长,母乳逐渐难于满足婴儿生长发育的需要,必须由单纯的母乳喂养逐步过渡到完全由母乳以外的食物提供营养物质的阶段。8~12月龄的婴儿已可从断乳过渡到幼儿膳食,如已开始学习用杯子喝水、食用断乳食品等。