胆盐

肝细胞分泌的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合而形成的钠盐或钾盐。促进脂肪的消化及脂肪分解产物和脂溶性维生素的吸收，并能通过肠-肝循环促进胆汁的自身分泌，具有利胆作用。