碘缺乏

要指人类生活外环境缺乏碘。是造成碘缺乏病大规模流行的最基本原因。若土壤碘不足，则生长的植物中碘不足，当地的动物也摄碘不足。人们以当地的水、植物、动物为主要食物，导致碘摄入减少而发病。成人每日需摄碘量 100～300μg。低于 25μg 会出现碘缺乏。环境碘缺乏的原因：① 史形成的外环境碘缺乏，第四纪冰川期，由于冰川融化、洪水冲刷，地壳表面含碘丰富的土壤几乎完全被冲刷掉而流入海洋；② 复遭受洪水冲刷，表层土壤丢失，也会使碘含量下降；③ 态环境恶化，植被被破坏或沙化，土壤表面被风、沙、雨水、河流带走，使碘大量丢失。