一种化学性食物中毒。误服较高浓度的碘剂,对胃肠道黏膜有强烈的刺激和腐蚀作用,吸收后与组织中蛋白质反应,引起全身中毒的症状。并可损伤肾脏而引起中毒性肾病。经消化道中毒者,及时用10%硫代硫酸钠溶液或淀粉糊彻底洗胃,然后给以淀粉糊剂、蛋清或牛乳,并给硫酸镁导泻,其他可对症治疗。