番鸭

称洋鸭、麝香鸭、瘤头鸭。一种家禽。鸟纲，鸭科。脸与颈部皮肤粗红，嘴基部与眼部有不规则肉瘤，公鸭尤为显著。羽毛有白色与杂色两种。头大，脚矮，躯体长椭圆形而扁平。生长快，易肥育。公鸭体重3.5～4.5kg，母鸭2.5～3.5kg。7月龄开始产蛋，年产4批以上，每批10个以上。能就巢，但不善育雏，孵化期30d～35d。