非必需氨基酸

体能自身合成，不需通过食物供给的氨基酸。这部分氨基酸在营养和代谢上的重要性与必需氨基酸相同，并非机体不需要，只是可由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链，进一步由氨基转移反应引入氨基生成。