鲤鱼

称鲤拐子、青鲤。一种淡水养殖鱼。鲤形目，鲤科，鲤属。体长而侧扁，长30～40cm。口有须两对。体背灰黑色，腹面白色。栖息江河、湖泊。每100g 食部含：蛋白质17.3g，脂肪5.1g。