链球菌食物中毒

一种常见的细菌性食物中毒。由链球菌（Streptococcus）污染食物引起。链球菌广泛分布于自然界，一般水、乳、尘埃、人和动物粪便以及健康人鼻咽部皆可检出，为革兰阳性球菌。引起食物中毒的链球菌主要为肠链球菌D群。中毒食物常见为乳、肉、蛋类食品。潜伏期2～4h。临床表现以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主，多为痉挛型腹痛。一般较轻，1～2d痊愈。