称鲇鱼、年鱼。一种淡水鱼。鲶科，鲶属。体延长，一般体长25～45cm。颌颏有须两对。体上侧褐色，有黑色斑纹，腹面白色。各地江河、湖泊、水库均产。肉多，刺少，富含脂肪。每100g可食部含：蛋白质17.3g，脂肪3.7g。
