葡糖醛酸

萄糖C-6位上的羟基被氧化为羧基后形成的产物。是植物细胞壁多糖组分，动物糖胺聚糖组分。细菌中亦发现葡糖醛酸。在机体内可与许多毒物结合转变成葡糖苷酸进行解毒，并以此种形式排出体外。