神经酸

称二十四碳烯酸（tetracosenic acid）。学名：二十四碳-顺-15-烯酸，24∶1^Δ15c。存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。是脑苷脂的组分，熔点为42℃。主要来源于鲨鱼脑及鲨鱼油。