营养学词典

生物转化

英文:Biological Transformation
中文:生物转化
拼音:shēng wù zhuǎn huà
生物转化的意思、含义、定义:

称毒物体内代谢。外源性物质在体内转变为另一种代谢产物的过程。肝、肠、肾是生物转化的重要部位。通过生物转化将外来化学物质变成更有极性和易溶于水的代谢产物,并且迅速从体内排出。一般说,外来物质通过生物转化而形成毒性较小或无毒的物质,属于解毒作用。但是有些毒物的代谢物比原始物毒性更强。大多数有机毒物在体内的代谢转化是通过氧化、还原、水解及结合反应过程来完成。

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