营养学词典

生熏肠

英文:Smoked Fresh Sausage
中文:生熏肠
拼音:shēng xūn cháng
生熏肠的意思、含义、定义:

过腌制的原料肉,经绞碎或斩拌后充入肠衣中,再经烟熏处理的肠类制品。

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