指出产于山西五台山上的许多野生食用菌。分属担子菌纲，白蘑科的口蘑属、杯伞属、大桩菇属、香蘑属。主要有大白桩菇、紫顶香蘑、肉色杯伞、香杏口蘑、粉紫香蘑、极白桩菇。夏秋群生或丛生于海拔2000～2800m林间，尚无人工栽培。盖厚，柄粗，肉肥嫩，可鲜食、干制。
