称丝毛鸡、乌骨鸡。一种食用家禽。身体短小,行动迟缓,头小,颈短,眼乌,羽毛白色。主要产区在中国江西、广东、福建等地。受精率和孵化率低,就巢性强。成年公鸡体重1.0~1.5kg,母鸡0.8~1.3kg。年产蛋约80枚;蛋重40~42g,蛋壳浅棕色。曾输出国外,列为玩赏型鸡。