义是指细胞融合以及由此衍生出来的单克隆技术、固定化细胞技术和动植物细胞的大规模培养等技术。狭义专指细胞融合形成新的细胞的工程问题,即把两种细胞放在一起,加上融合剂,在适当环境下可以相互融合形成新的杂交细胞。