营养学词典

血肠

英文:Blood Sausage
中文:血肠
拼音:xuè cháng
血肠的意思、含义、定义:

一种肉类灌制品。用畜、禽血混同畜禽肉或舌、皮脂肪为原料经蒸煮或低温烟熏制成。

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