营养学词典

血红素

英文:Heme
中文:血红素
拼音:xuè hóng sù
血红素的意思、含义、定义:

卟啉Ⅸ的Fe2+络合物。是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶及色氨酸加氧酶等的辅基。含血红素的蛋白质和酶类参与氧和电子的传递、氧化氮合成、药物代谢及色氨酸降解。血红素还能调节某些转录因子的DNA结合作用以及某些真核生物mRNA的翻译起始作用。

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