亚麻籽油

亦称胡麻籽油。由亚麻籽中提炼所得的一种植物油脂。其颜色为淡黄到棕黄，相对密度 0.931～0.938 （15/15℃）。凝固点-16～-25℃。碘值170～204。主要成分为α-亚麻酸（44％～61％）、亚油酸和油酸的甘油酯。可用作食用油，也可用于涂料、油墨、橡胶等工业生产的原料。