100mL血浆中运铁蛋白所能结合的最大铁量。即脱铁的运铁蛋白能结合的铁与运铁蛋白已结合的铁的总和。范围为250~400μg/dL。测定值增高见于缺铁性贫血,降低见于肝硬化、肾病综合征及遗传性铁蛋白缺乏症。