为什么血琼脂培养基可供一般病原菌分离培养、溶血性鉴定及保存菌种

答：血琼脂培养基配制时将灭菌后的营养琼脂冷却到50℃左右，以无菌操作加入10%无菌脱纤维羊血（或兔血），立即混匀，避免产生气泡，然后以无菌操作分装于无菌试管或平皿，制成血琼脂斜面或血琼脂平板。绵羊血或兔血是微生物生长繁殖的良好营养物质，在45～55℃的基础培养基中加入血液可以保存血液中某些不耐热的生长因子，促使细菌生长繁殖，由于红细胞未被破坏，有利于观察细菌溶血特性，因此，血琼脂斜面可用于保存营养要求高的细菌；血琼脂平板可用分离培养细菌、检测其溶血性及保存菌种。