第六节 婴幼儿喂养

婴幼儿常不能自行进食，所需要营养素和食物必须由乳母或家人供给。喂养方式与母体健康情况有关，如母体健康，应首选母乳喂养。母乳各种营养素齐全，每100ml乳汁含蛋白质1.5g、脂肪3.5g、乳糖7.5g、矿物质0.2g，以及维生素、脂酶、淀粉酶含量均较高。母乳在婴儿胃肠内易于消化吸收，乳白蛋白与胃酸生成凝块较小，脂肪球也较小，并含有大量必需脂肪酸。婴儿需乳量计算法可用体重计算法：婴儿体重6kg，按100～120ml／kg体重供给牛奶。每次添加新辅助食品以后，要密切观察婴儿消化吸收能力。婴儿在6个月内，母乳量不 ......