[治疗]四、其他治疗饮食

在对某些疾病进行治疗时，根据病情变化，需要对饮食中某种营养素或食物加以限制，或增加供给量。这类有特殊治疗作用饮食，通常应该单独配制，其中限制或增加营养素应严格按要求供给。病情特重者由医师选定饮食，如有特别禁忌食物要说明。结合4种基本饮食，在不影响病情及饮食治疗的原则下，病员灶应尽量满足患者要求。全天饮食钙总量在2000mg以上。全天饮食供给食盐15～30g。全天饮食碘含量应低于50 μ g。全天供给食物纤维量应在26g以上，或按能量计算，每4.18MJ（1000kcal）能量供给食物纤维10g。 ......