建立了一系列的实验动物模型及方法用以测定蛋白质代谢的变化。利用荧光分光光度法,通过测定比目鱼肌3H‐酪氨酸掺入和酪氨酸释放速率,证实大鼠严重烫伤72小时后,伤肢蛋白质分解(酪氨酸释放)明显高于未伤肢,而未伤肢与正常动物无明显差别。利用高分辨双向电泳(2‐DE)对烫伤后大鼠肠粘膜下调蛋白质组进行分离鉴定,发现与线粒体有关的下调蛋白质有线粒体乌头酸酶、丙酰辅酶A羧化酶、肝脏F‐ATP酶重链A、肌钙蛋白‐。参与调控的下调蛋白质有糖皮质激素诱导蛋白、核因子1‐B2、BRCA1、雌二醇苯甲酸盐转录因子、G‐蛋白β‐ ......