牛海绵状脑病(Bovinespongiformencephalopathy,BSE)又称疯牛病,是牛的一种致命性神经系统疾病,1982年Prusiner提出该病病因可能是一种传染性蛋白质粒称为朊粒。这类疾病还包括绵羊的痒病、人的库鲁病(又称震颤病)、人的格斯特曼氏病(GSS)、貂传染性脑病(TME)、麋鹿的慢性消耗性疾病,致死性家族性失眠症、克‐雅氏病(CJD)也归于其中。其中疯牛病是由于健康牛食入含有致病性朊粒的人工蛋白质饲料所致,这种人工蛋白质饲料含有病牛、病羊的脑和脊髓等脏器成分。5 .各国应大力支 ......