第三节 食──民以食为天

小玫进入青春期，十分向往着有明星般苗条、迷人的身材。为了达到这一目标，她不惜代价地限制自己的饮食，把鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等许多食物当作影响自己形体美的大敌，害怕吃了这些食物会引起体重的增加。这样的节食使得小玫严重的营养不良，继而出现了全身无力、上课注意力不集中、学习成绩下降、感冒等现象，影响了其智力和体格的发育，如此减肥害处大呀！豆类的营养价值非常高，现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。其营养价值主要取决于其原料组成，对人类营养素来 ......