[速览]一、碳水化合物不耐受

幼婴乳糖不耐受症（lactose intolerance）是由于乳糖酶分泌少，不能完成消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻病，又称乳糖酶缺乏症（lactose deficiency）。大部分人群不出现症状，但在幼婴中常出现腹泻。继发性乳糖不耐受症多发生在较大小儿患肠炎后，肠绒毛顶端在肠炎时受损伤而出现酶的缺乏，而于肠炎后出现乳糖不耐受性腹泻，需待绒毛下端向上生长至顶端，能分泌足量乳糖酶后腹泻方止，一般约需1／2～2个月。但牛乳过敏婴儿改用母乳后腹泻即止，而乳糖不耐受的婴儿对母乳和牛乳都不耐受，值 ......