第一节 组织机构及建筑设施

营养科是医技科室，在医院是医疗部门组成部分。营养科管理体制目前有3种形式：一是营养科直接受院长领导，营养科为医技科室。按照科学管理要求，根据国家卫生行政部门规定，营养科是院长直接领导下独立医技科室，实行科主任负责制。为便于管理病员食堂，营养科应设有专门食堂管理人员。营养科组织机构与其他医疗科室不同，其特点是既包括卫生技术人员，如营养医师（士）、营养技师（士），又包括行政、财会、厨师、厨工等人员，其工作性质是与病房卫生技术人员密切配合，以营养治疗方式直接参与患者治疗全过程。营养科主任负责营养科行政和技术领导 ......