[文献资料]第二节　甜菜碱的制备工艺及定量检测

由于甜菜碱易溶于水和甲醇，因此水提和醇提是提取甜菜碱的常用方法［ 5 ， 6 ］ ，也有用碱性三氯甲烷提取甜菜碱［ 7 ］的报道。结果显示，该法可以准确测定样品中的甜菜碱含量，重复性好，平均加样回收率在98%以上。薄层色谱扫描测定甜菜碱含量时多采用双波长扫描法，以消除有机成分的干扰及操作误差，使测定的灵敏度和精确度显著提高。但是在实际层析过程中常会出现拖尾现象，分离效果不佳，而且展开时的温度、展开剂的蒸气饱和度、展开剂的极性都会影响色谱条件的恒定，进而影响分离效果和方法的重现性［ 9 ］ 。 ......